Cay nhẹ của ớt, tươi ngọt của cá biển, chua thơm của cà chua khiến bạn không thể ngừng đũa. Những ngày se se lạnh, sẽ thật tuyệt khi ăn cá trích sốt cà với cơm trắng nóng hổi.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá trích

• Tôm tươi 200 Gr

• Cà chua 3 Trái

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Hành lá 10 Gr

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cá trích mua về rửa thật sạch, bỏ đầu và ruột, đánh vẩy, rửa lại bằng nước muối.

2

Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nhỏ lửa, cho thêm tí nước cho cà chua mau nhừ.

2

Sau đó cho cá vào, đun riu riu lửa với cà chua, sau khi sôi, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, nấu trong vòng 30-45 phút.

3

Nhấc xuống, cho cá ra đĩa, rắc tiêu và thì là lên trên. Ăn nóng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)